সিলিকন ডাই অক্সাইড এফডিএ অনুমোদিত?
সিলিকন ডাই অক্সাইড একটি প্রাকৃতিক খনিজ যা সাধারণত সিলিকা নামে পরিচিত। এটি খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে একটি হিসাবে ব্যবহৃত হয়এন্টি কেকিং এজেন্টগুঁড়ো জমাট বাঁধা রোধ করতে এবং স্বাদ, রঙ এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদানগুলির জন্য ঘন, স্টেবিলাইজার এবং বাহক হিসাবেও।
ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) সিলিকন ডাই অক্সাইডকে সাধারণভাবে খাদ্যে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ (GRAS) হিসাবে স্বীকৃত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে। এর মানে হল যে এটি সাধারণত খাবারে পাওয়া মাত্রায় ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
এছাড়াও, এফডিএ প্লাস্টিক এবং কাগজের মতো নির্দিষ্ট খাদ্যের যোগাযোগের উপকরণগুলিতে পরোক্ষ খাদ্য সংযোজন হিসাবে সিলিকন ডাই অক্সাইডের ব্যবহার অনুমোদন করেছে। এর মানে হল যে এটি এমন একটি পদার্থ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যা ইচ্ছাকৃতভাবে খাবারে যোগ না করে খাবারের সংস্পর্শে আসে।
সিলিকন ডাই অক্সাইড ফার্মাসিউটিক্যালস, প্রসাধনী সহ অন্যান্য বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে এবং ইলেকট্রনিক ডিভাইস এবং খাদ্য প্যাকেজিংয়ের মতো পণ্যগুলিতে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণের জন্য ডেসিক্যান্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত এই ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়।
যাইহোক, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে সিলিকন ডাই অক্সাইডের সূক্ষ্ম কণা ধূলিকণা বা অ্যারোসলের আকারে শ্বাস নেওয়া ফুসফুসের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। অতএব, শিল্প সেটিংসে এটি পরিচালনা এবং প্রক্রিয়াকরণের সময় যথাযথ নিরাপত্তা ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত।